職場のお昼はジップロックスクリューに詰め込んだジップロック弁当。
まずはやる気のない、サラダチキンサラダ弁当。
ホットクックで作った肉じゃが弁当。甘くて美味しい。
秋刀魚弁当。秋刀魚って塩焼きにするだけで美味しすぎる。もっと食べたい。旬のうちに。
セロリとオイルサーディン炒め弁当。美味しかった!
焼きうどん弁当。たまにカップラーメンとかこういうのが食べたくなる。
この前、ホットクックで大根の煮物を作って美味しくなかったので、今回は安定の肉じゃがを作って、元気を出すことにした。
たくさんできた。付属のレシピどおりだけども、甘くて美味しいわ。(若干砂糖多いかなぁとも思うけど。)
セロリをしょうゆ・みりん・白だしで炒めるのが好きなのだけど、それに唐辛子と貰い物のオイルサーディンを足したら、なおさら美味しかった。鯖缶でもいけるかなぁ。今度やってみよう。
ツイッターで見かけたリュウジさんのレシピ↓
マジでやみつきになる
— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) October 24, 2018
悪魔のバタコライスの作り方
塩胡椒した牛肉100gさっと焼きご飯200g、コーン半缶、小葱、バター10g乗せ、醤油とみりん大さじ1半ずつ、酒小さじ2、おろしにんにく少々、味の素ふたつまみ混ぜたタレをかけ少々煮詰め黒胡椒
バターとコーン、特製タレ香りが悪魔的だッ・・・!!! pic.twitter.com/MHkAggMLmC
作ってみたら美味しかった!
ちょっと水分多くてベタッとしてしまった。でも美味しい。
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明日もお天気はイマイチっぽい。月初の買出しと家事デーにしよう。
ここ最近微妙に調子が悪い。仕事も忙しくない、寧ろ暇。なので、早く帰っているし、風邪ひいたりもしていないのに、憂鬱な気分が続く。パソコンの前に座ってもすぐに寝てしまう。仕事中のお菓子を控えようと思っているのに、意志が弱くてすぐに食べちゃう。大掃除もやる気がでない。
去年の11月はどう過ごしていたんだろうと振り返ってみると、ブログだけ見たら、やったこと(でかけたこととか大掃除したこととか)しか書いていないので、元気に活動していたように見える。
今は、食器洗いひとつにしても「寒くて嫌だわ」という気持ちが先にたってしまうのだけど、そういう気持ちは無視して、家事でも筋トレでも淡々と済ませたら、それだけで、気分もよくなるのに、なかなか思うようにいかない。
明日はまず、気が重い資源ゴミ捨て(時間限定なので早起き必須)からスタートするので、もう早く寝て、なんとか気持ちは無視して活動したいところだ。