ホームベーカリーでミルク食パンを焼いたら膨らみすぎた、それと関係ない配送の話。

この前の日曜日にホームベーカリーでパンをセットしたら、えらい膨らみまくった。膨らみすぎて天井(蓋)を突き上げそうなぐらい。 うちのクッキングスケール(量り)は小数点以下まで量れない。だから、レシピにドライイースト2.8gと書いてあるけどいつも適当。3g以上は入れている。その関係で膨らみすぎたのかな。 でき…