パンを焼くとついつい食べ過ぎるので、控えていた。でも急に食べたくなったので、ひさびさにホームベーカリー稼動。
強力粉は最近買い替えたし、ほとんどの材料は新しいんだけど、唯一、ドライイーストが期限が切れていた。冷蔵庫で保管しているので、まあ大丈夫かなと使ってみたら、ちゃんと膨らんだ!
でも、ちょっとふくらみがたりない?もっと背が高いときもあったので。
たまごペーストを作ってたまごパン。
美味しかった!
材料も傷ませないためにも、たまにはホームベーカリー使おう。
ドライイーストはさすがに新しいの買いましょう(よく見たら1年半切れてた…)